Review Quán Chay Tuệ Đăng Quang – Không Ngũ Vị Tân, Đậm Vị Chay
Ẩm thực chay tại Sài Gòn ngày càng phong phú, nhưng để tìm được một quán “thuần chay đúng nghĩa”, không dùng ngũ vị tân, không đồ giả mặn, không bột ngọt… thì không phải nơi nào cũng có. Nếu bạn đang tìm một quán như vậy ở Quận 3, Tuệ Đăng Quang là cái tên khiến nhiều thực khách tò mò và muốn ghé thử.
1. Quán chay thuần vị – nêm tự nhiên, không chất công nghiệp
Điều đầu tiên gây ấn tượng tại Chay Tuệ Đăng Quang là triết lý nấu ăn rất rõ ràng:
-
Không dùng ngũ vị tân (hành – hẹ – tỏi – nén – kiệu)
-
Không bột ngọt, không đường tinh luyện
-
Không đồ ăn đông lạnh
-
Không chả chay công nghiệp
-
Không giả mặn
Mọi món đều được quán nấu theo phong cách giữ vị rau củ tự nhiên, nêm nếm vừa phải, dễ ăn và phù hợp cho cả người ăn chay trường lẫn người mới tập ăn chay.
2. Không gian mộc mạc, dễ chịu
Quán nằm trong hẻm, địa chỉ:
📍 108/39A Trần Quang Diệu – P.14 – Quận 3 – TP.HCM
Khu Trần Quang Diệu vốn yên tĩnh, nên khi bước vào quán bạn sẽ thấy rất thoáng và nhẹ nhàng. Không gian vừa đủ, sạch sẽ, không quá phô trương – đúng kiểu quán chay gần gũi, giản dị.
3. Món ăn nổi bật – đơn giản mà đậm vị
Menu của quán khá đa dạng, giá cũng mềm so với mặt bằng Quận 3. Dưới đây là những món được nhiều khách đánh giá cao:
⭐ Cơm Chiên Dương Châu Chay – 39k
Không dùng màu công nghiệp, tất cả sắc vàng – đỏ – xanh đều đến từ rau củ. Cơm tơi, thơm, không dầu nhiều.
⭐ Cơm Chiên Ngọc Bích – 39k
Một trong những món signature. Màu xanh tự nhiên từ rau củ, vị thanh, ăn rất “đã” mà không bị ngấy.
⭐ Hủ Tiếu Áp Chảo – 39k
Sợi hủ tiếu áp mặt nhẹ cho giòn, kết hợp rau củ và nước sốt đậm vừa phải. Món này khá bắt vị dân văn phòng.
⭐ Bún Cà Ri / Cơm Cà Ri – 39k
Cà ri béo nhẹ, không dùng sữa động vật, mùi thơm tự nhiên từ rau củ. Ai thích món nước sẽ hợp.
⭐ Bún Huế – 39k
Nước dùng trong, cay nhẹ, không nặng mùi như nhiều quán Huế có ngũ vị tân.
⭐ Mì Xào Mềm – 35k
Sợi mì vàng đẹp, rau nhiều, ăn không ngán.
⭐ Nẹt Bún Đậu Mắm Tôm Chay – 55k
Điểm đặc biệt nằm ở phần nước mắm chay được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không hóa chất tạo mùi.
Ngoài ra quán còn có:
-
Bánh lọc chay (chiên hoặc hấp)
-
Cơm trộn Hàn Quốc
-
Gỏi liên hoa chay
-
Bún giòn sốt cay
-
Bún nước lèo Huế
-
Mì Ý sốt cà chua
-
Lẩu Thái, Lẩu Nấm, Lẩu Huế…
=> Mỗi món đều tập trung vào 2 yếu tố: ít dầu – nhiều rau – vị tự nhiên.
4. Giá mềm – hợp túi tiền
Mức giá từ 25k – 55k cho món ăn gọi theo phần, còn lẩu từ 99k – 199k, phù hợp:
-
Dân văn phòng cần bữa trưa lành mạnh
-
Gia đình muốn ăn chay thanh đạm
-
Người lớn tuổi
-
Người theo chế độ eat-clean
-
Những ai muốn “detox” cơ thể
So với các quán chay trong khu vực chùa Vĩnh Nghiêm – chùa Pháp Hoa, mức giá này khá dễ chịu.
5. Thuận tiện, gần các địa điểm nổi tiếng Quận 3
Tuệ Đăng Quang nằm gần:
-
Chùa Vĩnh Nghiêm
-
Chùa Pháp Hoa
-
Khu Trần Quốc Thảo – Lý Chính Thắng – Võ Thị Sáu
Nếu bạn đang tìm “quán chay gần đây Quận 3”, khả năng cao bạn sẽ thấy gợi ý này hiện lên.
6. Kết luận – Một địa chỉ chay nhẹ nhàng, an lành, đáng thử
Nếu bạn ưu tiên:
✔ Ăn chay đúng nghĩa
✔ Không ngũ vị tân
✔ Không hóa chất – không giả mặn
✔ Giá hợp lý
✔ Món ăn thanh nhưng vẫn đậm đà
…thì Chay Tuệ Đăng Quang chắc chắn là một địa điểm bạn nên ghé thử ít nhất một lần.
📞 Hotline: 0353.929.223 – 034.55.113.16
📍 Địa chỉ: 108/39A Trần Quang Diệu – P.14 – Quận 3 – TP.HCM
